buljong

Därför har vi buljong i take away-muggen

SNABBMAT. Den största hälsotrenden i USA just nu är buljong, och buljongbarerna poppar upp som svampar ur Jorden. I Sverige har buljongkok länge varit en del av det surdegsbakande hipsterkollektivets göromål, men med föregångare som nyöppnade A House Bullion och ready-to-go buljongen Bujjo har nu den klara vätskan fått fäste som egen måltid även här.

Utöver att buljong är en trendmarkör för den medvetne konsumenten, har den koncentrerade soppan dessutom flera hälsofördelar. Förutom att det är ett nyttigt alternativ till kaffe, läsk och juice har den populära benmärgsbuljongen en positiv inverkan på dina leder. Den är också rik på protein och aminosyror som är bra för tarmsystemet. Du får glänsande hår, mjuk hud och slitstarka naglar. Dessutom är benmärgsbuljongen perfekt som välgörande detox.

Så, gör som amerikanarna och byt en av dagens koppar kaffe mot en rykande het buljong.

Taggar: | |