• förpackningar

    Inga mer onödiga förpackningar hemma, till LØS Market tar du med dig din egna och fyller på.

Här skippar man förpackningarna

HANDEL. En ekologisk mataffär utan förpackningar och med lägre priser. Går det? Ja, i sommar blir det verklighet genom LØS Market i Köpenhamn. Sapir håller tummarna för att tänket även ska röra sig över Öresundsbron.

Mataffären, som fått in pengar genom crowdfunding, har ett framåtriktat tänk som flirtar med hur vi handlade förr i tiden. Som mjölk i glasflaskor på 40-talet som diskades och returnerades till butiken.

Kunder tar med sig egna behållare som fylls med önskad mängd. Allt från olivolja, müsli och tvål. Det kommer också finnas ett internt pantsystem i butiken för dem som inte vill ha sina egna förpackningar.

Förhoppningen är att den nya affärsmodellen ska minska matsvinnet, användningen av förpackningar och dessutom ha låga priser, eftersom de ekologiska produkterna köps in i stora volymer. Applause säger vi i Sapir-redaktionen!