• Snabbpiffat med vita linneservetter och vårens videkvistar.

  • inkomst

    IDFL-certifierade påskfjädrar från Lagerhaus.

  • Kika efter påskliljor med Svenskt Sigills miljömärkning i blomsterhandeln.

  • Afroarts Fairtrade-fjädrar i papper och handtillverkad furufågel, Designtorget. Gul bordslöpare i ekologisk bomull, Åhléns.

  • Även de enklaste dekorationer kan ha stor effekt.

Duka för påsk: 3 enkla hacks

FEST. Nu knoppar våren och vi sprintar mot påsk med solsken i blick och aptiten i behåll. Äggfrossan är nära, och med den lättjan av lediga dagar och umgänge i ett virrvarr av lamm, lax och marsipantäckta läckerheter. Här är tre enkla men effektfulla knep för att skapa ett inbjudande bord till påskhelgens kulinariska kalas:

1. Vänd dig till växtriket
Att dekorera med naturen är en prisvärd höjdare som aldrig slår fel (förutsatt att dina gäster inte lider av kraftig pollenallergi, vill säga). Komplettera björkriset med vårkrokus, vitsippa och videkvist. Ingen grönmark i sikte? I blomsterhandeln finns allt fler påskliljor med Svenskt Sigills miljömärkning.

2. Detaljerna
Med kvistar och blad på plats kan även små inslag av påskpynt ha stor effekt; stiliga servetter, gula stearinljus, målade ägg och färgmatchade fjädrar. Efter att Djurens rätt gick ut med en varning om att svenska påskfjädrar härstammar från kalkonindustrin i USA och Kina, har marknaden svarat med nya och kreativa alternativ i papper och ull, liksom fjädrar certifierade av testinstitutet IDFL.

3. Matpiff
Lägg lite extra krut på garneringen – hur du presenterar maten gör ofta halva jobbet. Färska kryddor och örter passar till det mesta! Toppa laxrullarna med citronskivor och dill, eller fyll ägghalvor med kaviar och gräslök. Även chokladägg är behändiga att ta till bords. Har du en estetisk ådra är figurmarsipan din bästa vän – återuppliva barndomens glada Play Doh-dagar och skapa små kycklingar att pryda bakverk.

Taggar: | | | |