Ölmarinerad aubergineburgare med misostekt morot, och kål- och kolburgare med picklad rödlök. Foto: Martin Nordin.
juli 21, 2017

Godaste burgaren är grön

VEGO. Grillade grönsaker fortsätter att stiga i kurs fokus på sommarens fester, och Sapir inspireras av Instagramkocken Martin Nordins gröna burgare.


sverker Sörlin
juli 21, 2017

Sverker Sörlin förklarar Antropocen

UTVECKLING. Efter 12 000 år är vi på väg in i en ny tidsålder. Sverker Sörlin, idéhistoriker, författare och professor i miljöhistoria, berättar vad det innebär för oss.

Lisa Bjurwald
juli 14, 2017

Lisa Bjurwald: Med berättelsen som vapen

SAMHÄLLE. Under 22 års tid har journalisten och författaren Lisa Bjurwald till stor del granskat extremhögerns framfart i Europa. Här berättar hon om sin nya bok, samtidsskräcken.