FOODTECH. Med appen Karma köper du överskottsmat direkt från restauranger, bagerier, caféer och butiker som färdig take-away till halva priset.

VEGO. Grillade grönsaker fortsätter att stiga i kurs fokus på sommarens fester, och Sapir inspireras av Instagramkocken Martin Nordins gröna burgare.

VINODLING. Christophe Jaume är sjätte generationens vinodlare som föredrar att odla sitt vin med naturliga metoder och utan kemikalier.

INNOVATION. I Amsterdam har bryggeriet De Prael lanserat ett öl gjort på regnvatten som samlats från stadens tak.

EKO-JORDGUBBAR. Göran Hoas på gotländska Lilla Bjers gård tipsar om varför KRAV-odlade jordgubbar smakar bra till midsommar.

PROTEIN. Beyond Meat minska den globala köttförbrukningen med hela 25 procent till 2020, genom att erbjuda ett hållbart fastfood-alternativ.